Προ πενταετίας ένα ζευγάρι, μιά τετραμελής οικογένεια, αποφάσισε να κάνει ένα νέο φρέσκο ξεκίνημα.

Ένα ξεκίνημα ολικό, από την αρχή, για να εξασφαλίσει καλύτερη ποιότητα ζωής.

Σε ιδιόκτητα αγροτεμάχια, με πολύ κόπο, μεράκι και προσωπικό χρόνο, δημιούργησε ένα αγρόκτημα πρωτότυπο. Περίπου 40 στρέμματα γης, μιάς γης σκληρής με πετρώματα που έπρεπε να σκαφτούν, να δουλευτούν και να οργωθούν μετέπειτα.

Σήμερα, πέντε χρόνια μετά, ύστερα  από κουβέντα με μιά παιδική φίλη, κατέληξα στο Βιολογικό αγρόκτημα “Γιώργος Γκιάφης” στην περιοχή της Σάμης. Στο δικό της αγρόκτημα….

Νίκος Σπαθής και Ρόζα Πολυχρονάτου, έχουν δημιουργήσει ένα εξαιρετικό βιολογικό αγρόκτημα.

Απο την παραγωγή απευθείας στην κατανάλωση….

Πιο απευθείας δεν γίνεται, καθώς κατά την εκεί παρουσία μου, περισσότεροι από έξι πελάτες “μπούκαραν” κυριολεκτικά στο αγρόκτημα για να κόψουν κολοκυθάκια και μαρούλια….

Μόνο και μόνο η ιδέα ότι φρέσκα λαχανικά εποχής, βρίσκονται διαθέσιμα προς πώληση σε όλους και μάλιστα τα διαλέγεις και τα κόβεις μόνος σου και φεύγοντας πληρώνεις, ε τότε αυτό τα κάνει ακόμα πιο νόστιμα.

Φρέσκα λαχανικά, φρέσκα προϊόντα που έχουν καλλιεργηθεί φυσικά, χωρίς χημικά και ραντίσματα. 

Και δεν θα βρείτε μόνο λαχανικά εποχής, αλλά και βότανα όπως λεβάντα και χαμομήλι και μιά μικρή φάρμα με (συνολικά) 400 κότες-κλώσες και κοκκόρους, με γουρουνάκια και προβατάκια και κατσικούλες.

Γι’αυτό εκτός από τα λαχανικά μην ξεχάσετε να προμηθευτείτε αβγά φρεσκότατα (άντε πηγαίνετε να τα πάρετε από την φωλιά του κοτετσιού), φρέσκο κατσικίσιο γάλα και μιας και το είδα έτοιμο και χαμομήλι…..

Δοκιμάστε και τα γλυκά του κουταλιού, τις μαρμελάδες, την πάστα ντομάτας, τις ελιές με το δενδρολίβανο, το ελαιόλαδο, το κρασί και φυσικά το τσίπουρο….. Έχει κι άλλες νοστιμιές, να δοκιμάσετε…. Αμέ πηγαίνετε κι έννοια σας….

Στο κτήμα αλλά και στις εγκαταστάσεις που βρίσκονται σε αυτά τα περίπου 40 στρέμματα γης, με ξενάγησε η Ρόζα.

Φυσικά δεν τελειώσαμε…. Μου επιφυλάσσει κι άλλη έκπληξη. Μιά έκπληξη που έχει να κάνει και με το αντικείμενο το δικό μου, της Αρωματοθεραπείας.

Να επισκεφτείτε το αγρόκτημα της οικογένειας Σπαθή, (το αγρόκτημα έιναι γνωστό με την φίρμα “Αγρόκτημα Γιώργος Γκιάφης”), να επιλέξετε μέσα από την μεγάλη ποικιλία καλλιεργειών με τα εποχικά καλούδια.

Με υπευθυνότητα, ποιότητα προϊόντων, φιλικότητα, ευγένεια και αγάπη προς την γη και τον άνθρωπο, αυτό το αγρόκτημα κάνει την διαφορά.

Μιά επίσκεψη θα σας πείσει….

Προσωπικά σκοπεύω να το επισκεφτώ ξανά και μάλιστα σύντομα. Για ντομάτες ζουμερές και κατακόκκινες και μαρούλια. Μαρούλια γίγαντες!

Κι αν είναι και βράδυ και πετύχω καμιά βραδιά ριγανάδας εκεί, θα είναι όλα τα λεφτά.

Επιστροφή στην ποιότητα! Να μπαίνει στο πιάτο μας φαγητό και λαχανικά που να μην είναι μεγαλωμένα με φυτοφάρμακα. Να είναι αγνά και λαχταριστά. Προστατεύουμε την υγεία μας, οχυρώνουμε τον εαυτό μας, επιλέγοντας με προσοχή το φαγητό μας….

Ξέχασα να αναφέρω ότι σε 1-2 χρόνια θα μπορούμε να προμηθευόμαστε λεμόνια, μανταρίνια, πορτοκάλια κλπ.

Κατά την είσοδο σας στο αγρόκτημα θα δείτε και το νέο αμπέλι που σε επίσης κάνα δυό χρόνια θα δώσει σταφύλι και κρασί πρώτης ποιότητας.

Είναι εύκολο να το βρείτε…..

Από τον κεντρικό δρόμο Σάμης-Αργοστόλι και λίγο μετά το Ξενοδοχείο “Περικλής” θα βρείτε μιά πινακίδα που δείχνει προς “Θρόγανο”…. Ακολουθήστε τον δρόμο και θα σας βγάλει στην πόρτα του αγροκτήματος….

Παιδιά ευχαριστώ πολύ για τον χρόνο σας, για την ξενάγηση και για την μοναδική εμπειρία που έζησα μαζί σας….

Αρ.Χ.